Tutte le stagioni del gelato
Nel 1945 a Roma nasce Algida che inizia, pochi anni dopo, la produzione di gelati su stecco. La distribuzione di questo primo gelato avveniva nei bar delle zone limitrofe alla produzione. Come trasportare, infatti, il gelato su tutto il territorio nazionale? Si sviluppò così la cosiddetta "catena del freddo", costituita dalle celle e dai camion frigoriferi e, infine, dai frigoriferi da bar.
Avere reso possibile la "catena del freddo", ha permesso lo sviluppo del gelato industriale e, naturalmente, anche dell’azienda, leader storico e produttivo del settore, la Unilever Italia Srl – Div. Ice Cream & Frozen Food con i suoi marchi e, in particolare, Algida. I risultati?
Algida è oggi il marchio "principe" dei gelati da passeggio e offre tantissimi prodotti adatti per accontentare tutti, dai piccini agli adulti: il nutriente Cucciolone, il mitico Cornetto, il goloso Magnum e tanti, tanti altri.
Cornetto®
Il segreto della bontà di Cornetto Algida, il cono gelato per eccellenza, è semplice e goloso. Oggi, accanto alla versione più classica, Cornetto si veste di nuovo e diventa anche Passion e Soft, offrendo momenti di sfizioso piacere anche ai palati più esigenti.
Magnum®
È il prodotto che ha "rivoluzionato" il gelato su stecco. Un morso e il suo guscio si spezza rivelando la bontà del morbido gelato all’interno. Gli abbinamenti di sapori diversi e golosi, nella versione classica, Double, Snack, Bon Bon e nelle edizioni limitate che lo hanno reso famoso, Magnum 7 peccati e 5 sensi, sono dedicati a chi vive l’esperienza del gelato come un momento di puro piacere.
Cucciolone®
Un gelato che abbina un'alimentazione golosa a un sano divertimento. Tutta la vasta gamma di Cucciolone, dal Classico e Latte e Cereali alle novità come Cooky e Latte e Biscotti, regala diverse soluzioni per una merenda gustosa e nutriente a base di latte fresco, pastorizzato scremato e, soprattutto, senza coloranti.
Solero®
Un gelato su stecco, comodo da gustare e incredibilmente fresco grazie al sorbetto che lo ricopre e che si fonde con il cuore di gelato. Disponibile in diversi gusti, tutti ugualmente rinfrescanti, dai Frutti Esotici al Red Fruits, dall’Orange Fresh alla versione Ice, Solero conquista al primo morso.
Carte d’Or®
Sotto il marchio Algida vivono anche i gelati da asporto in vaschetta, da consumare comodamente a casa, proprio come la vasta gamma di Patisserie e Affogati. Ma Carte D’Or si gusta anche al bar o a passeggio, offrendo i dessert più classici, tra cui la Cassata, il Tiramisù, il Tartufo, e le golosità più ricercate, come le deliziose Torte e i diversi gusti del Mantecato.
Viennetta®
Ecco l’alta pasticceria firmata Algida. Viennetta, realizzata con un tecnologia sofisticatissima che consente la guarnizione a onde e la leggerezza del gelato, è pensata per chi a un dessert chiede qualcosa in più. Con i suoi gusti irresistibili, Vaniglia, Cappuccino, Double Crisp, Brownie e Biscuit Nocciola, Viennetta è l’ideale per concludere al meglio una cena tra amici.
Storia del gelato: un breve riassunto
Sembra probabile che il gelato abbia avuto origine in Cina, dove per la prima volta sarebbero stati prodotti dolci a base di ghiaccio: i progenitori del ghiacciolo e del sorbetto. In Sicilia il culto del gelato trovò nuovi adepti nei Romani, che impiegarono la neve dell’Etna per la preparazione del "sorbitium", un gelato a base di frutta e miele.
Nel diciassettesimo secolo nasce a Parigi il raffinato Caffé Procope, fondato dal siciliano Procopio Coltelli. La fama del gelato servito nel suo locale era destinata a fare il giro del mondo e Coltelli avrebbe lasciato ai posteri preziose indicazioni. Le stesse indicazioni sono giunte sino a noi e hanno contribuito a fare del gelato che gustiamo oggi uno degli alimenti piu’ apprezzati.
