Disponibile nel formato
Quando gamberi e zucchine si ritrovano insieme è sempre un piacere per il palato. Soprattutto se i tagliolini sono di pasta fresca all'uovo e l'unione tra gamberi e zucchine viene incoraggiata da un soffritto di vegetali tritati fini e un po' di prezzemolo.
Non resta che sfumare il tutto con del buon vino, quasi si volesse brindare all'incontro.
8'
|
Per Porzione
kcal
520
26 %
GDA*
GDA*
Zuccheri
2,5 g
3 %
Grassi
24 g
34 %
Grassi saturi
4,5 g
23 %
Sodio
0,93 g
39 %
Ingredienti e valori nutrizionali
Tagliolini cotti 46% (ingredienti: pasta fresca all'uovo 66% (ingredienti: semola di grano duro 77%, uova 17,5%, acqua), acqua, olio di semi di girasole, sale), brodo di crostacei (ingredienti: acqua, gamberi in polvere, estratto naturale di gamberi, estratto naturale di granchi, sale, zucchero, estratto naturale di aragosta, vino, estratto di aglio), zucchine 10,8%, gamberi indiani e gamberi e indopacifici 7,5%, olio extravergine d'oliva 5,7%, vino bianco, aglio, amido di riso, prezzemolo, sale, peperoncino, zucchero.
| Valori nutrizionali medi | Per 100g | Per Porzione 300 g | |
| Valore energetico | kcal | 170 | 520 |
| kJ | 720 | 2200 | |
| Proteine | g | 5 | 15 |
| Carboidrati | g | 20 | 60 |
| di cui zuccheri | g | 0,9 | 2,5 |
| Grassi | g | 8 | 24 |
| di cui saturi | g | 1,5 | 4,5 |
| Fibre alimentari | g | 1 | 3 |
| Sodio | g | 0,31 | 0,93 |
| - | |||
Come si prepara
Da consumarsi previa cottura
Fai scaldare 1 cucchiaio d'olio in una padella e versa il contenuto della busta ancora surgelato.
Fai cuocere per 8 minuti a fiamma media, e mescola di tanto in tanto.
TAGLIOLINI DI MARE IN CARTOCCIO D'AROMI
Ingredienti (per 2 persone)
• 1 confezione di Tagliolini con Gamberi e Zucchine 4 Salti in Padella • 1 trancio di salmone da 100 g • 2 filettini di sogliola • 1 pomodoro ramato sodo • mezza arancia • un ciuffo di prezzemolo • pepe nero • sale
Preparazione
• Versa 1 cucchiaio di olio in una padella antiaderente, unisci il contenuto della confezione Tagliolini con Gamberi e Zucchine, facendo cuocere per non più di 4 o 5 minuti in modo da tenere la pasta ben al dente.
• Taglia a cubetti il trancio di salmone privato della pelle facendo attenzione a levare le spine.
• Prendi un foglio di carta da forno, adagia al centro una sogliola e aggiusta di sale e di pepe.
• Taglia a dadini il pomodoro ramato e trita un po’ di prezzemolo.
• E ora il cartoccio: adagia i tagliolini sulla sogliola, aggiungi i cubetti di salmone, il pomodoro ramato e il prezzemolo. Aggiusta di sale e pepe.
• Con uno spremiagrumi spremi un po’ di succo d’arancia sui tagliolini e chiudi il cartoccio con dello spago da cucina. Cuoci il cartoccio in forno preriscaldato a 200° per 6 minuti circa.
• Porta il cartoccio in tavola ancora chiuso e solo a questo punto scoprine la sorpresa e la fragranza.
Ingredienti (per 2 persone)
• 1 confezione di Tagliolini con Gamberi e Zucchine 4 Salti in Padella • 1 trancio di salmone da 100 g • 2 filettini di sogliola • 1 pomodoro ramato sodo • mezza arancia • un ciuffo di prezzemolo • pepe nero • sale
Preparazione
• Versa 1 cucchiaio di olio in una padella antiaderente, unisci il contenuto della confezione Tagliolini con Gamberi e Zucchine, facendo cuocere per non più di 4 o 5 minuti in modo da tenere la pasta ben al dente.
• Taglia a cubetti il trancio di salmone privato della pelle facendo attenzione a levare le spine.
• Prendi un foglio di carta da forno, adagia al centro una sogliola e aggiusta di sale e di pepe.
• Taglia a dadini il pomodoro ramato e trita un po’ di prezzemolo.
• E ora il cartoccio: adagia i tagliolini sulla sogliola, aggiungi i cubetti di salmone, il pomodoro ramato e il prezzemolo. Aggiusta di sale e pepe.
• Con uno spremiagrumi spremi un po’ di succo d’arancia sui tagliolini e chiudi il cartoccio con dello spago da cucina. Cuoci il cartoccio in forno preriscaldato a 200° per 6 minuti circa.
• Porta il cartoccio in tavola ancora chiuso e solo a questo punto scoprine la sorpresa e la fragranza.
Perfetti con...
Un vino frizzante e secco, dal perlage fine come un piemontese, da gustare a 8°.
Un vino frizzante e secco, dal perlage fine come un piemontese, da gustare a 8°.
