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| Valori nutrizionali medi | Per 100g | Per Pezzo 25 g | |
| Valore energetico | kcal | 220 | 55 |
| kJ | 940 | 230 | |
| Proteine | g | 15 | 4 |
| Carboidrati | g | 21 | 5 |
| di cui zuccheri | g | 0,5 | 0,1 |
| Grassi | g | 9 | 2 |
| di cui saturi | g | 1,5 | 0,4 |
| di cui monoinsaturi | g | 2 | 0,5 |
| di cui polinsaturi | g | 5 | 1,2 |
| Omega 3 | g | 0,031 | 0,008 |
| a lunga catena | mg | 310 | 77,5 |
| Fibre alimentari | g | 1 | 0,2 |
| Sodio | g | 0,28 | 0,07 |
| RDA è la razione giornaliera di sali minerali e vitamine raccomandata dalla CE - | |||