Disponibile nel formato
I Fagiolini Primavera Findus sono coltivati nei terreni più adatti alla loro crescita. Findus ha spuntato e surgelato in breve tempo i suoi fagiolini per preservare al meglio la loro naturalità e da oggi, grazie al costante impegno, ti offre fagiolini ancora più consistenti per un sapore più intenso e maggiore freschezza.
3'
|
Per Porzione
kcal
35
2 %
GDA*
GDA*
Zuccheri
<0,5 g
<1 %
Grassi
<0,5 g
<1 %
Grassi saturi
<0,5 g
<1 %
Sodio
0,01 g
<1 %
Ingredienti e valori nutrizionali
Fagiolini
| Valori nutrizionali medi | Per 100g | Per Porzione 100 g | |
| Valore energetico | kcal | 35 | 35 |
| kJ | 160 | 160 | |
| Proteine | g | 2 | 2 |
| Carboidrati | g | 6 | 6 |
| di cui zuccheri | g | 0,5 | 0,5 |
| Grassi | g | 0,1 | 0,1 |
| di cui saturi | g | 0 | 0 |
| Fibre alimentari | g | 3,5 | 3,5 |
| Sodio | g | 0,01 | 0,01 |
| - | |||
Come si prepara
Da consumarsi previa cottura
Versa i fagiolini ancora surgelati in un litro circa di acqua bollente salata.
Riporta a bollore e lascia cuocere da quel momento per 3 minuti e comunque secondo il grado di cottura preferito.
ZUPPA DI FAGILOINI E MANDORLE CON SFOGLIE DI PARMIGIANO
Ingredienti (per 4 persone)
• 1 confezione di Fagiolini Primavera Findus • 100 g di formaggio grattugiato • 100 g di mandorle pelate • 2 cipolle • 2 carore • 2 gambi di sedano • aglio • brodo vegetale • sale • pepe • zucchero
Preparazione
• Trita finemente le carote, il sedano e la cipolla. Schiaccia l'aglio e passa le mandorle al frullatore in modo da macinarle.
• Scalda l'olio, aggiungi gli odori e lasciarli soffriggere a fuoco medio finché saranno dorati. Aggiungi lo zucchero, se gradito.
• Unisci i fagiolini, mescola e lascia cuocere per 5 minuti. Sala leggermente e aggiungi il pepe.
• Copri il tutto di brodo caldo, metti il coperchio alla pentola e lascia cuocere per una quindicina di minuti.
• Passato questo tempo, aggiungi le mandorle, lascia cuocere ancora un minuto poi spegni e frulla il tutto con il mixer a immersione. Aggiusta semmai la densità con un po' di acqua.
• Per le sfoglie di formaggio, scaldare il forno a 200 gradi.
• Disponi dei mucchietti di formaggio grattugiato su una teglia ricoperta con carta da forno.
• Inforna per 5 minuti circa fino a quando il formaggio sarà fuso, trasformando ogni mucchietto in una piccola cialda tonda e dorata.
• Prendi la cialda con una spatola e disponila ancora calda sul collo di una bottiglia in modo da darle una forma concava.
• Procede nello stesso modo con le altre cialde quindi servi la zuppa con queste sfoglie di parmigiano.
Ingredienti (per 4 persone)
• 1 confezione di Fagiolini Primavera Findus • 100 g di formaggio grattugiato • 100 g di mandorle pelate • 2 cipolle • 2 carore • 2 gambi di sedano • aglio • brodo vegetale • sale • pepe • zucchero
Preparazione
• Trita finemente le carote, il sedano e la cipolla. Schiaccia l'aglio e passa le mandorle al frullatore in modo da macinarle.
• Scalda l'olio, aggiungi gli odori e lasciarli soffriggere a fuoco medio finché saranno dorati. Aggiungi lo zucchero, se gradito.
• Unisci i fagiolini, mescola e lascia cuocere per 5 minuti. Sala leggermente e aggiungi il pepe.
• Copri il tutto di brodo caldo, metti il coperchio alla pentola e lascia cuocere per una quindicina di minuti.
• Passato questo tempo, aggiungi le mandorle, lascia cuocere ancora un minuto poi spegni e frulla il tutto con il mixer a immersione. Aggiusta semmai la densità con un po' di acqua.
• Per le sfoglie di formaggio, scaldare il forno a 200 gradi.
• Disponi dei mucchietti di formaggio grattugiato su una teglia ricoperta con carta da forno.
• Inforna per 5 minuti circa fino a quando il formaggio sarà fuso, trasformando ogni mucchietto in una piccola cialda tonda e dorata.
• Prendi la cialda con una spatola e disponila ancora calda sul collo di una bottiglia in modo da darle una forma concava.
• Procede nello stesso modo con le altre cialde quindi servi la zuppa con queste sfoglie di parmigiano.
Perfetto con...
Un vino rosso secco del Veneto, vinoso, leggero di corpo, da gustare a 18°.
Un vino rosso secco del Veneto, vinoso, leggero di corpo, da gustare a 18°.
