Disponibile nel formato
Il Minestrone Contadino Findus ti offre una gustosa varietà di sei legumi e di verdure, già puliti e facili da preparare. Gli ingredienti del Minestrone Contadino sono coltivati nei terreni più adatti e scelti con cura da Findus per offrirti tutto il loro sapore.
45'
|
Per Porzione
kcal
120
6 %
GDA*
GDA*
Zuccheri
3,5 g
4 %
Grassi
1 g
1 %
Grassi saturi
<0,5 g
<1 %
Sodio
0,02 g
<1 %
Ingredienti e valori nutrizionali
Legumi 50%, (ceci reidratati 9%, fagioli borlotti 9%, fagiolini, lenticchie reidratate 9%, piselli 9%, fave), verdure 50%, (patate, pomodori, broccoli, verza, sedano, carote, zucchine, porro).
| Valori nutrizionali medi | Per 100g | Per Porzione 187 g | |
| Valore energetico | kcal | 70 | 120 |
| kJ | 290 | 530 | |
| Proteine | g | 4 | 7 |
| Carboidrati | g | 10 | 19 |
| di cui zuccheri | g | 2 | 3,5 |
| Grassi | g | 0,6 | 1 |
| di cui saturi | g | 0,1 | 0,2 |
| Fibre alimentari | g | 3,5 | 7 |
| Sodio | g | 0,01 | 0,02 |
| - | |||
Come si prepara
Da consumarsi previa cottura
IN PENTOLA
Versa il prodotto direttamente in acqua o brodo.
Se vuoi, fallo prima insaporire in un soffritto di olio, cipolla e sedano tritati, aggiungendo dopo qualche minuto acqua o brodo.
Riporta a bollore, aggiungi sale a piacere e lascia cuocere da quel momento per circa 45 minuti.
IN PENTOLA A PRESSIONE
Lascia cuocere il minestrone per 20 minuti circa dal sibilo.
IMPORTANTE
Questo prodotto contiene una percentuale di fave. Le fave, sia fresche che surgelate, non devono essere consumate da persone affette da favismo.
IN PENTOLA
IN PENTOLA A PRESSIONE
Lascia cuocere il minestrone per 20 minuti circa dal sibilo.
IMPORTANTE
Questo prodotto contiene una percentuale di fave. Le fave, sia fresche che surgelate, non devono essere consumate da persone affette da favismo.
MINESTRONE CON POLPETTINE DI RISO
Ingredienti (per 4 persone)
• 1 confezione di Minestrone Contadino Findus • 750 ml di latte • 200 g di riso • mezza stecca di vaniglia • 1 uovo • 25 g di formaggio grattugiato • 25 g di pangrattato • 75 g di lardo • olio extravergine di oliva • scalogno • sale • pepe
Preparazione
• Per preparare le polpettine, porta ad ebollizione, in una capace casseruola, il latte salato e aromatizzato con mezza stecca di vaniglia.
• Appena il latte bolle, getta il riso e cuocilo seguendo i tempi indicati, senza mai mescolare. Se il riso dovesse assorbire tutto il latte, aggiungine dell'altro bollente.
• Fai raffreddare il riso, incorpora un uovo, il formaggio grattugiato, e il pepe; il risultato dovrà essere un composto compatto dal quale ricavare delle polpettine.
• Passa le polpettine prima nell'uovo sbattuto condito con sale e pepe, poi nel pangrattato, quindi friggile in abbondante olio e tienile in caldo.
• In una capace pentola, soffriggi in un filo d'olio lo scalogno tritato fine con il lardo. Appena lo scalogno sarà appassito e il lardo sciolto, aggiungi il minestrone e fai soffriggere per 5 minuti a fuoco vivace.
• Copri con acqua calda e porta a cottura il minestrone.
• Al momento di andare a tavola, disponi nelle fondine le polpettine di riso, e coprile con il minestrone.
Ingredienti (per 4 persone)
• 1 confezione di Minestrone Contadino Findus • 750 ml di latte • 200 g di riso • mezza stecca di vaniglia • 1 uovo • 25 g di formaggio grattugiato • 25 g di pangrattato • 75 g di lardo • olio extravergine di oliva • scalogno • sale • pepe
Preparazione
• Per preparare le polpettine, porta ad ebollizione, in una capace casseruola, il latte salato e aromatizzato con mezza stecca di vaniglia.
• Appena il latte bolle, getta il riso e cuocilo seguendo i tempi indicati, senza mai mescolare. Se il riso dovesse assorbire tutto il latte, aggiungine dell'altro bollente.
• Fai raffreddare il riso, incorpora un uovo, il formaggio grattugiato, e il pepe; il risultato dovrà essere un composto compatto dal quale ricavare delle polpettine.
• Passa le polpettine prima nell'uovo sbattuto condito con sale e pepe, poi nel pangrattato, quindi friggile in abbondante olio e tienile in caldo.
• In una capace pentola, soffriggi in un filo d'olio lo scalogno tritato fine con il lardo. Appena lo scalogno sarà appassito e il lardo sciolto, aggiungi il minestrone e fai soffriggere per 5 minuti a fuoco vivace.
• Copri con acqua calda e porta a cottura il minestrone.
• Al momento di andare a tavola, disponi nelle fondine le polpettine di riso, e coprile con il minestrone.
Perfetto con...
Un vino rosso secco piemontese, vinoso e leggero di corpo da gustare a 20°.
Un vino rosso secco piemontese, vinoso e leggero di corpo da gustare a 20°.
