Disponibile nel formato
Questi filetti sono la parte più tenera e gustosa del merluzzo, ricca di proteine, a basso contenuto di grassi e fonte naturale di fosforo, iodio, selenio e vitamina B12.
Ideali per un'alimentazione varia ed equilibrata che non rinuncia ai piaceri del palato.
Ideali per un'alimentazione varia ed equilibrata che non rinuncia ai piaceri del palato.
6'
|
20'
|
Per Porzione
kcal
75
4 %
GDA*
GDA*
Zuccheri
<0,5 g
<1 %
Grassi
0,6 g
<1 %
Grassi saturi
<0,5 g
<1 %
Sodio
0,07 g
3 %
Ingredienti e valori nutrizionali
Filetti di Merluzzo sudafricano e/o dell'Oceano Indiano pescati nell'Atlantico del Sud Est o Filetti di merluzzo atlantico pescati nell'Atlantico del Sud Ovest.
| Valori nutrizionali medi | Per 100g | Per Porzione 100 g | |
| Valore energetico | kcal | 75 | 75 |
| kJ | 310 | 310 | |
| Proteine | g | 17 | 17 |
| Carboidrati | g | 0 | 0 |
| di cui zuccheri | g | 0 | 0 |
| Grassi | g | 0,6 | 0,6 |
| di cui saturi | g | 0,1 | 0,1 |
| Fibre alimentari | g | 0 | 0 |
| Sodio | g | 0,07 | 0,07 |
| Fosforo | mg | 180 (25% RDA) | 180 (25% RDA) |
| Iodio | mcg | 110 (73% RDA) | 110 (73% RDA) |
| Selenio | mcg | 27 (49% RDA) | 27 (49%RDA) |
| Vitamina B12 | μg | 1 (40% RDA) | 1 (40% RDA) |
| RDA è la razione giornaliera di sali minerali e vitamine raccomandata dalla CE - | |||
Come si prepara
Da consumarsi previa cottura
IN PENTOLA
Il prodotto è da consumarsi previa cottura. Metti i filetti di merluzzo ancora surgelati in acqua bollente salata, lasciandoli fino alla ripresa dell'ebollizione.
Da quel momento cuocili per 6 minuti.
IN FORNO
Disponi i filetti di merluzzo ancora surgelati in una teglia leggermente oliata.
Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per 20 minuti.
IN PENTOLA
IN FORNO
FILETTI DI MERLUZZO CON PEPERONI E OLIVE NERE
Ingredienti (per 4 persone)
• 400g di Filetti di Merluzzo Findus • 2 peperoni rossi • 200g di pomodorini maturi • 100g di olive nere denocciolate • origano in foglie • olio extravergine di oliva • vino bianco secco • sale • pepe
Preparazione
• Taglia i peperoni a julienne e cuocili per una decina di minuti in padella sfumando con del vino bianco.
• Una volta cotti, togli i peperoni e, nella stessa padella, aggiungi altro olio e i filetti di merluzzo.
• Non appena il merluzzo sarà rosolato da ambo i lati unisci i pomodorini tagliati in quarti, mezzo bicchiere d'acqua e continua la cottura per una decina di minuti.
• Infine aggiungi le olive, i peperoni già cotti, l'origano e aggiusta di sale e pepe lasciando sul fuoco fino al raggiungimento della temperatura desiderata.
Ingredienti (per 4 persone)
• 400g di Filetti di Merluzzo Findus • 2 peperoni rossi • 200g di pomodorini maturi • 100g di olive nere denocciolate • origano in foglie • olio extravergine di oliva • vino bianco secco • sale • pepe
Preparazione
• Taglia i peperoni a julienne e cuocili per una decina di minuti in padella sfumando con del vino bianco.
• Una volta cotti, togli i peperoni e, nella stessa padella, aggiungi altro olio e i filetti di merluzzo.
• Non appena il merluzzo sarà rosolato da ambo i lati unisci i pomodorini tagliati in quarti, mezzo bicchiere d'acqua e continua la cottura per una decina di minuti.
• Infine aggiungi le olive, i peperoni già cotti, l'origano e aggiusta di sale e pepe lasciando sul fuoco fino al raggiungimento della temperatura desiderata.
Perfetti con...
Un vino bianco siciliano, intensamente profumato, da gustare a 12°.
Un vino bianco siciliano, intensamente profumato, da gustare a 12°.
