Chef Daniele Modena

Findus - Chef Daniele Modena

Innovation and Development Chef Daniele Modena

Il nostro Innovation and Development Chef, Daniele Modena, dopo aver frequentato la rinomata scuola alberghiera di Fiuggi, ha collaborato con chef stellati e lavorato presso prestigiosi ristoranti di Roma e alberghi a 5 stelle svizzeri ed inglesi.

Dopo 12 anni di carriera si è unito a noi di Findus portando in dote la sua curiosità culinaria innata e la sua provata esperienza.

La sua cucina è caratterizzata da un mix sapiente di stili, derivante da contaminazioni estere e dalle sue radici tradizionali italiane.

Esperto di cucina tradizionale di mare, nel suo tempo libero si dedica alla famiglia, organizza barbecue con gli amici ed è appassionato di viaggi e narrativa Fantasy.