Our Fish

Our Fish

Siamo famosi per i nostri bastoncini; è naturale, dunque, che l’approvvigionamento ittico responsabile sia una nostra priorità. Sappiamo persino il nome di tutti i pescherecci che lavorano per noi e, prima di approvvigionarci in un’area di pesca, ci assicuriamo che rispetti standard molto elevati.

Un esempio di questo impegno è la nostra collaborazione quasi ventennale con il WWF e col Marine Stewardship Council (MSC) per certificare aree di pesca di tutto il mondo, garantendo una pesca in mare aperto sostenibile sia nel breve, sia nel lungo termine.

Anche per i prodotti ittici da acquacoltura seguiamo un principio analogo. I fornitori con cui collaboriamo devono osservare gli standard per l’acquacoltura dell’Aquaculture Stewardship Council, della Global Aquaculture Alliance o del GLOBALGAP.

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