Open sandwich con blini, bastoncini di salmone e barbabietola

Tempo di preparazione
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Numero di persone
8
Difficoltà
Open sandwich con blini, bastoncini di salmone e barbabietola

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 Ricetta ispirata liberamente dalle tradizioni russe, qui i bastoncini si vestono a festa e non sfigurano affatto insieme a caviale e blini, per tutte quelle occasioni dove osare è richiesto!
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
8
Difficoltà

Ingredienti

8 
8 Blini 
1 Barbabietola piccola cotta 
Panna acida q.b. 
Caviale q.b. 

Preparazione

  1. Cuocere i bastoncini seguendo le istruzioni sulla confezione.

  2. Nel frattempo tagliare la barbabietola a julienne.

  3. Spalmare ogni blini con la panna acida.

  4. Aggiungere un pizzico di barbabietola a julienne e adagiare 2 bastoncini per ogni blini.

  5. Decorare con poco caviale e servire.

Suggerimenti dello Chef

Metodo di cottura

Findus - Forno
al forno
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* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)

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