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Burger di pesce con zucchine grigliate

Tempo di preparazione
Tempo di cottura
'
Numero di persone
2
Difficoltà

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Ricco di sapore e di carattere, questo panino è per palati esigenti, la dolcezza della cipolla caramellata, la croccantezza delle zucchine, il loro sapore di grigliato e la cremosa sapidità della salsa tartara.
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
2
Numero di persone
Difficoltà

Ingredienti

  • 1 confezione di Fish Burger
    Fish Burger Findus
  • 1/2 Cipolla bianca fresca
  • 1 cucchiaino di Zucchero di canna grezzo
  • 1 cucchiaio di Olio EVO
  • 1 Zucchina fresca
  • 2 cucchiai di Salsa Tartara
  • 2 ciuffetti di Germogli eduli, freschi
  • Q.b. di Sale
  • Q.b. di Pepe nero

Preparazione

  1. Preparare i fish burger seguendo le istruzioni sulla confezione.
  2. Nel frattempo su una griglia passare a fiamma alta, solo da un lato, la zucchina tagliata a fette molto sottili con l'ausilio di una mandolina.
  3. Nello stesso tempo in padella antiderente aggiungere la cipolla tagliata a rondelle, lo zucchero, l'olio, un pizzico di sale e una spolverata di pepe. Cuocere a fiamma bassa per alcuni minuti finchè la cipolla non appassisca e prenda il classico colore ambrato.
  4. Aprire il panino e adagiare alcune fette di zucchina grigliata, poi il fish Burger.
  5. Condire con la cipolla caramellata, la salsa tartara e un ciuffo di germogli.
  6. Posare l'altra metà del panino e servire.
Suggerimenti dello Chef

Potete anche cuocere le zucchine in forno, spennellatele di olio e lasciatele cuocere per pochi minuti, dovranno rimanere croccanti.

Metodo di preparazione

  • in padella
  • al forno

Informazioni Nutrizionali

  KCal Grassi Grassi Saturi Zuccheri Sale
Valori Nutrizionali per porzione * 334,1 15,1 1,4 9,7 1,7
Percentuale RI per porzione ** 17% 22% 7% 11% 28%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura