Cestini di Verdure

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
4
Difficoltà
Un simpatico antipasto personalizzabile, facile da preparare e adatto a tutte le età!
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Numero di persone
4
Difficoltà

Ingredienti

250 gr di Patate 
1 Tuorlo 
20 gr di Burro 
25 gr di Formaggio Grattugiato 
Q.b. di Sale 
75 gr di Carote 
1 ciuffo di Finocchietto 

Preparazione

  1. Lessare le patate con la buccia in acqua bollente per circa 15 minuti. Sbucciarle ancora calde e pressarle con lo schiacciapatate
  2. Trasferirle in una casseruola, aggiungere il formaggio grattugiato, il burro, i sale e la noce moscata
  3. Lasciare cuocere mescolando per 10 minuti, quindi togliere dal fuoco e traferire il composto in un sac à poche munito di bocchetta a stella 
  4. Su una teglia foderata con carta da forno, formare dei dischi con un bordo rialzato come un piccolo cestino. Cuocere a 200° C per circa 15/20 minuti
  5. Nel frattempo cuocere i Pisellini Primavera Findus seguendo le indicazioni riportate sulle confezione
  6. Sbucciare le carote, tagliarle a fettine per il lungo e ricavare delle formine con dei tagliabiscotti di piccole dimensioni 
  7. Lessare le carote in acqua bollente per circa 5 minuti
  8. Unire i Pisellini Primavera e le carote scolati, condire con un po' di finocchietto e utilizzare come ripieno dei cestini di patate.

Suggerimenti dello Chef

Se avanza dell'impaso di patate, formate dei piccoli ciuffi sulla teglia e cuoceteli per 15 minuti a 200°C
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Valori nutrizionali

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi*
192,5
8,3
4,5
3,4
1
Percentuale RI per porzione **
10
12
23
4
15
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura