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Crocchette di Salmone

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

a prova di mamma - logo

Delle semplici e contemporanee crocchette da realizzare anche in anticipo, vi sorprenderanno per il gusto e la facilità di esecuzione!

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Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
2
Numero di persone
Difficoltà

Ingredienti

  • 1 confezione di Fiori di Salmone
    Fiori di Salmone Findus
  • 1 cucchiaio di Semi misti
  • 1 cucchiaio di Olio EVO
  • 1 pizzico di Sale
  • 1 tuorlo d'uovo fresco
  • 1 cucchiaio di Pangrattato
  • Q.b di Zenzero fresco grattugiato
  • Q.b di scorza di lime
  • 1 cucchiaino di Erba cipollina fresca tritata
  • 2 manciate di Insalata Misticanza fresca

Preparazione

  1. Tritare finemente il salmone con un coltello e riporlo in una ciotola.

  2. Aggiungere al salmone tutti gli ingredienti tranne l'olio e amalgamare il tutto, dovrà avere una consistenza non troppo compatta.
  3. Formare le crocchette e cuocerle per pochi minuti in padella con l'olio.
  4. Servire calde con un ciuffo di misticanza.
Suggerimenti dello Chef

Il dragoncello è un'erba poco usata in cucina in Italia ma che ben si sposa col salmone, provatela!

Fatele molto piccole e saranno perfette per i tuoi Happy Hour.

Metodo di preparazione

  • In padella

Informazioni Nutrizionali

  KCal Grassi Grassi Saturi Zuccheri Sale
Valori Nutrizionali per porzione * 390.6 26.6 5.6 1.1 0.9
Percentuale RI per porzione ** 20% 38% 28% 1% 15%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura