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Fish burger con carote in Escabeche

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

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Dai sapori caratteristici del Costa Rica, accostamenti cari a tutto il Sud America nasce questo suggerimento di preparazione per il nostro fish Burger! Da provare..

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Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
2
Numero di persone
Difficoltà

Ingredienti

  • 1 confezione di Fish Burger
    Fish Burger Findus
  • 150gr di Carote fresche, a bastoncini
  • Q.b. di Peperoncino fresco, a rondelle
  • 1 spicchio di Aglio fresco
  • 1\2 bicchiere di Olio EVO
  • 2 cucchiai di Aceto di vino bianco
  • 4 cucchiai di Fagioli neri, lessati
  • 1 pezzo di Avocado fresco

Preparazione

  1. Lessare i bastoncini di carote lasciandoli croccanti, freddare velocemente con ghiaccio e scolare.
  2. Nel frattempo cuocere i fish burger seguendo le istruzioni sulla confezione.
  3. Per preparare l'Escabeche scaldare in padella l'olio con l'aglio a fette e il peperoncino a piacere, appena l'aglio inizia a prendere colore spegnere e aggiungere l'aceto.
  4. Irrorare le carote con l'olio aromatizzato e lasciarle insaporire.
  5. Servire i fish burger con i fagioli e fette di avocado fresco, accompagnando con le carote in Escabeche.
Suggerimenti dello Chef

Completa l'esperienza abbinando i Patacones, frittelle di platano molto facili da realizzare.

Metodo di preparazione

  • In padella
  • In pentola

Informazioni Nutrizionali

  KCal Grassi Grassi Saturi Zuccheri Sale
Valori Nutrizionali per porzione * 439.5 21,7 2,9 7 1,1
Percentuale RI per porzione ** 22% 31% 15% 8% 18%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura