Insalata di farro con Pisellini Primavera e salsa Vinaigrette

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
4
Difficoltà

Insalata di farro con Pisellini Primavera e salsa Vinaigrette

Dolcemente Verde con Amore da Findus

Stanchi della solita insalata di lattuga? Provate questa variante, dove la dolcezza dei Pisellini Primavera si unisce al sapore della patata dolce, dei ravanelli e della salsa Vinaigrette
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
4
Difficoltà

Ingredienti

140 gr di Spinacino fresco 
200 gr di Farro lessato 
1 Patata lessa con buccia 
1 Cuore di finocchio 
6-7 Ravanelli freschi 
3 cucchiai di Olio EVO 
1 pizzico di sale 
1 cucchiaino di Senape a grani 
2/3 cucchiai di Aceto di mele 
1 cucchiaio di Semi misti, zucca, girasole, chia e lino 

Preparazione

  1. Tostare i semi in padella per pochi minuti a fiamma media.
  2. Tagliare il finocchio a spicchi sottili, i ravanelli a pezzetti e la patata a rondelle.
  3. Cuocere i Pisellini Primavera seguendo le istruzioni riportate sul pacco.
  4. Iniziare a comporre il piatto con lo spinacino, il finocchio e la patata a rondelle.
  5. Aggiungere il farro, i ravanelli e i Pisellini.
  6. Preparare la salsa Vinaigrette sciogliendo in una ciotola il sale nell'aceto; aggiungere la senape e l'olio avendo cura di emulsionare brevemente con una forchetta.
  7. Condire l'insalata con la salsa e guarnire con i semi tostati.

Suggerimenti dello Chef

Aggiungi dei cubetti di mela alla composizione per renderla ancora più fresca e vivace.

Metodo di preparazione

Findus - Pentola
In pentola

Valori Nutrizionali per porzione *

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
249.2
13.4
1.9
2.3
1
Percentuale RI per porzione **
12
%
19
%
10
%
3
%
17
%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura

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