Condividi su
Condividi questa ricetta

Mazzancolle & Guacamole

Tempo di preparazione
'
Tempo di cottura
'
Numero di persone
4
Difficoltà
Ogni giorno è Venerdì - Findus
Di ispirazione Messicana e Tex-Mex una ricetta semplice e veloce da fare, adatta per tutte quelle occasioni meno convenzionali e formali ma anche come antipasto per le vostre feste.
'
Tempo di preparazione
'
Tempo di cottura
4
Numero di persone
Difficoltà

Ingredienti

  • 1 busta Mazzancolle Sgusciate e Pulite
    Mazzancolle Findus
  • 1 avocado fresco maturo
  • 1 ciuffo di Insalata pan di zucchero o iceberg fresca tagliata sottile
  • 2-3 foglie Menta fresca tritata
  • 1/2 Limone fresco non trattato
  • 1 cucchiaio di Olio EVO
  • 1 pizzico di Sale
  • Q.b. di Pepe nero
  • Q.b. di Tortilla chips

Preparazione

  1. Cuocere le Mazzancolle seguendo le istruzioni sul retro del pacco.

  2. Nel frattempo aprire l'avocado e ricavarne la polpa in una ciotola.

  3. Spremere il limone sull'avocado, non prima di averne grattato la buccia sempre sull'avocado.

  4. Aggiungere la menta, il sale, il pepe e l'olio.

  5. Con una forchetta schiacciare grossolanamente l'avocado e mescolare per ottenere il guacamole.

  6. Sul piatto far cadere parte dell'insalata, sopra poggiare il guacamole e le mazzancolle cotte.

  7. Servire con le tortilla chips.

Suggerimenti dello Chef

Gli avocado crescono nei posti più disparati del mondo, per questo sono sempre in commercio.

Il guacamole è una salsa realizzata anche con l'aggiunta di altri ingredienti, dal pomodoro alla cipolla passando per coriandolo e peperoncino.

L'avocado non si cuoce mai, data la sua consistenza morbida si scioglierebbe e si comprometterebbero le qualità nutrizionali.

Informazioni Nutrizionali

  KCal Grassi Grassi Saturi Zuccheri Sale
Valori Nutrizionali per porzione * 249,5 18,5 3,4 1 1,2
Percentuale RI per porzione ** 12% 26% 17% 1% 20%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Condividi su
Condividi questa ricetta
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura