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Minestrone Tradizione con pomodoro corbarino e mozzarella di bufala

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
5
Difficoltà

Dolcemente Verde con Amore da Findus

Fra gli ingredienti del cuore del Nuovo Minestrone Tradizione Findus della Campania non mancano il pomodoro corbarino e la mozzarella di bufala. Sperimenta subito la proposta dello chef.

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Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
5
Numero di persone
Difficoltà

Ingredienti

  • 1 confezione da 1 kg di Minestrone Tradizione
    Minestrone Surgelato - Minestrone Tradizione Findus
  • 1 Mozzarella di bufala
  • 16 Pomodori corbarino
  • 500 gr di Farina 0
  • 4 gr di Lievito compressato
  • Q.b. di Sale
  • 950ml di Acqua
  • 3 cucchiai di Olio EVO
  • Q.b. di Zucchero
  • Q.b. di Pepe nero
  • 1 Arancia bio
  • 1 Limone bio
  • 1 mazzetto di origano fresco

Preparazione

  1. Per la focaccia sciogliere il lievito nell'acqua, aggiungere lo zucchero, sale, olio  e impastare con la farina.

  2. Privare i pomodori della pelle e infornarli a 90° per 2 ore con zucchero, sale, olio EVO, origano, agrumi e pepe nero.

  3. Lasciare lievitare la massa della focaccia ottenuta per un paio di ore    

  4. Stendere la massa su una teglia foderata di carta forno, ungerla con olio EVO e continuare a farla lievitare per un'ora

  5. Cuocere in forno preriscaldato a 190° per 20 min

  6. Una volta raffreddata, tagliare la focaccia a sfoglie con un coltello

  7. Condire le sfoglie con pomodori confit precedentemente al forno e mozzarella di bufala

  8. Cucinare il Minestrone Tradizione come suggerito sulla confezione

  9. Impattare il minestrone e aggiungere sopra le sfoglie di focaccia croccante farcita di mozzarella di bufala e pomodori confit

Metodo di preparazione

  • Al forno
  • In pentola

Informazioni Nutrizionali

  KCal Grassi Grassi Saturi Zuccheri Sale
Valori Nutrizionali per porzione * 576,2 13 4,3 20 2
Percentuale RI per porzione ** 29% 19% 22% 22% 33%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura