Minestrone Tradizione con pomodoro corbarino e mozzarella di bufala

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
5
Difficoltà
Minestrone Tradizione con pomodoro corbarino e mozzarella di bufala

Dolcemente Verde con Amore da Findus

Fra gli ingredienti del cuore del Nuovo Minestrone Tradizione Findus della Campania non mancano il pomodoro corbarino e la mozzarella di bufala. Sperimenta subito la proposta dello chef.

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
5
Difficoltà

Ingredienti

1 confezione da 1 kg di 
500 gr di Farina 0 
1 Mozzarella di bufala 
16 Pomodori corbarino 
4 gr di Lievito compressato 
Q.b. di Sale 
3 cucchiai di Olio EVO 
950ml di Acqua 
Q.b. di Zucchero 
Q.b. di Pepe nero 
1 Arancia bio 
1 Limone bio 
1 mazzetto di origano fresco 

Preparazione

  1. Per la focaccia sciogliere il lievito nell'acqua, aggiungere lo zucchero, sale, olio  e impastare con la farina.

  2. Privare i pomodori della pelle e infornarli a 90° per 2 ore con zucchero, sale, olio EVO, origano, agrumi e pepe nero.

  3. Lasciare lievitare la massa della focaccia ottenuta per un paio di ore    

  4. Stendere la massa su una teglia foderata di carta forno, ungerla con olio EVO e continuare a farla lievitare per un'ora

  5. Cuocere in forno preriscaldato a 190° per 20 min

  6. Una volta raffreddata, tagliare la focaccia a sfoglie con un coltello

  7. Condire le sfoglie con pomodori confit precedentemente al forno e mozzarella di bufala

  8. Cucinare il Minestrone Tradizione come suggerito sulla confezione

  9. Impattare il minestrone e aggiungere sopra le sfoglie di focaccia croccante farcita di mozzarella di bufala e pomodori confit

Metodo di preparazione

Findus - Forno
Al forno
Findus - Pentola
In pentola

Valori Nutrizionali per porzione *

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
576,2
13
4,3
20
2
Percentuale RI per porzione **
29
%
19
%
22
%
22
%
33
%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura