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Fiori di Nasello su dadolata di peperoni e cipollotto

Ricetta Nasello con contorno mediterraneo - Ricette Findus
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà
a prova di mamma - logo

Vivace, colorata e piena di gusto, questa ricetta vi conquisterà! Il contorno saporito e mediterraneo si sposa alla perfezione con la delicata fragranza dei Fiori di Nasello. Da provare!
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Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
2
Numero di persone
Difficoltà

Ingredienti

  • 4 fiori di Fiori di Nasello
    Fiori di Nasello Findus
  • 120 gr peperoni misti a cubetti
  • 1 cipollotto fresco
  • 1 manciata di olive
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco
  • 1 cucchiaino di bacche di pepe 3 colori
  • 2 cucchiai di olio EVO
  • Q.b. di sale
  • 1 rametto di timo fresco
  • 1 cucchiaio di pangrattato

Preparazione

  1. Posizionare i Fiori di Nasello in una pirofila con carta da forno, condire con un cucchiaio d'olio, un pizzico di sale, metà del vino e spolverare con il pangrattato. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti.
  2. Nel frattempo in una padella scaldare il restante olio con le bacche di pepe e il rametto di timo, saltare velocemente i peperoni e il porro, aggiungere le olive e cuocere il tutto per 4-5 minuti.
  3. Sfumare con il vino restante e far evaporare tutto il liquido.
  4. Nel piatto posizionare sul fondo la metà delle verdure e posizionare direttamente sopra i Fiori di Nasello fumanti.
  5. Servire.
Suggerimenti dello Chef

Preparate in anticipo le verdure e servitele a temperatura ambiente nelle serate estive.
Potete sostituire i peperoni con altre verdure di vostro gradimento o aggiungerle per dare maggior gusto alla vostra ricetta.

Metodo di preparazione

  • In padella
  • In forno

Informazioni Nutrizionali

  KCal Grassi Grassi Saturi Zuccheri Sale
Valori Nutrizionali per porzione * 284.9 18.5 2.7 4.8 1.9
Percentuale RI per porzione ** 14% 26% 14% 5% 32%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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