Nasello su crema di Lime e Cocco con Riso basmati

Tempo di preparazione
'
Tempo di cottura
'
Numero di persone
2
Difficoltà
Nasello su crema di Lime e Cocco con Riso basmati

Ogni giorno è Venerdì - Findus
Un piatto unico dall'inconfonfibile sapore orientale, il Nasello diventa il protagonista di questo cremoso curry con latte di cocco, accompagnato dal profumato riso basmati.

Tempo di preparazione
'
Tempo di cottura
'
Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

200 gr di 
Fiori di Nasello Findus
20 gr di Olio EVO 
2 gr di Pepe Nero 
8 gr di Succo di Lime 
2 gr di Scorza di Lime 
8 gr di Zenzero fresco 
100 gr di Riso Basmati 
150 gr di Acqua bollente 
5 gr di Latte di Cocco 
3 gr di Curry 
3 gr di Sale 
3 gr di Menta 

Preparazione

  1. Preparare il riso basmati: versare il riso basmati in una pentola e aggiungere il latte di cocco, il sale, il curry e la scorza di lime grattugiata
  2. Versare in ultimo l’acqua, coprire e portare a ebollizione. Cuocere da questo momento con il coperchio a fuoco basso per 15 minuti o fin quando il riso assorbirà tutto il liquido
  3. Nel frattempo cuocere i i Fiori di Nasello Findus in padella: scaldare l’olio e cuocere i Fiori di Nasello ancora surgelati per circa 15 minuti con coperchio
  4. Girare di tanto in tanto e durante gli ultimi due minuti di cottura sfumare con il succo di lime e cospargere con lo zenzero grattugiato
  5. Servire i Fiori di Nasello adagiandoli sul riso al latte di cocco. Decorare con foglie di menta.

Suggerimenti dello Chef

Per una ricetta dal gusto più leggero, è possibile cuocere in acqua bollente i Fiori di Nasello per 6 minuti. Aromatizzare però l’acqua con un pezzetto di zenzero sbucciato.

Metodo di preparazione

Findus - Padella
In padella

Valori Nutrizionali per porzione *

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
433.3
18.3
6.6
1
1.9
Percentuale RI per porzione **
22
%
26
%
0
%
1
%
0
%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura