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Pappa al Pomodoro con polpette di Spinaci

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

a prova di mamma - logo

Piatto unico, tipico toscano. Ricetta rivisitata e gustosa anche per i più piccoli

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Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
2
Numero di persone
Difficoltà

Ingredienti

  • 200 gr di Spinaci Novelli
    Spinaci Novelli - Verdure Surgelate Findus
  • 100 gr di Patate
  • 1 Tuorlo
  • 20 gr di Pangrattato
  • 10 gr di Formaggio Grattugiato
  • 20 Olio Evo
  • 200 gr Pomodori Pelati
  • 100 gr di Pane Raffermo
  • Q.b. di Basilico

Preparazione

  1. Preparare la pappa al pomodoro: in una pentola capiente mettere il pane in fette e versare i pomodori pelati spezzettati. Ricoprire con acqua bollente e lasciare cuocere per 40 minuti mescolando spesso. Il pane dovrà sbriciolarsi e assorbire tutto il liquido assumendo una consistenza da pappa
  2. Nel frattempo preparare le polpette: cuocere gli Spinaci Novelli Findus secondo le indicazioni riportate sulla superficie. Tagliuzzarli e mescolarli insieme alle patate lesse schiacciate, il tuorlo, il formaggio grattuggiato e il pangrattato. Se necessario aggiungere altro pangrattato
  3. Formare delle palline con l'impasto e disporle su una teglia rivestita con carta forno. Irrorare con un filo d'olio e cuocere in forno a 200° C per 20 minuti                                    
    Servire le polpette con la pappa al pomodoro decorando con foglie di basilico fresco.
  4. Servire le polpette con la pappa al pomodoro decorando con foglie di basilico fresco.
Suggerimenti dello Chef

Per un ripieno filante aggiungere dadini di provola all'interno delle polpette

Metodo di preparazione

  • In pentola

Informazioni Nutrizionali

  KCal Grassi Grassi Saturi Zuccheri Sale
Valori Nutrizionali per porzione * 366,6 16 3,5 6,8 1
Percentuale RI per porzione ** 18% 23% 18% 8% 13%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura