Polpettine di Ricotta e Spinaci

Tempo di preparazione
'
Tempo di cottura
'
Numero di persone
4
Difficoltà

Polpettine di Ricotta e Spinaci

Dolcemente Verde con Amore da Findus

Sfiziose polpettine ideali per far gustare le verdure anche ai più piccoli. Un secondo piatto che mette d'accordo tutti. 

 

Tempo di preparazione
'
Tempo di cottura
'
Numero di persone
4
Difficoltà

Ingredienti

30 gr di Parmigiano Grattugiato 
200 gr di Ricotta vaccina 
30 gr di Pangrattato 
20 gr di Olio EVO 
1 spicchio di Aglio 
Q.b. di Sale 

Preparazione

  1. In una padella mettere a scaldare l’olio insieme ad uno spicchio d’aglio intero, unire gli Spinaci Primavera Findus e lasciate cuocere a fiamma viva per 10 minuti mescolando spesso
  2. Eliminate l’aglio e poi mettete a scolare gli Spinaci in un colino schiacciandoli leggermente così da fargli perdere l’acqua in eccesso
  3. Lasciare raffreddare e successivamente tagliateli grossolanamente con il coltello
  4. In una ciotola versate la ricotta e mescolatela un po’, poi unite gli Spinaci, il formaggio grattugiato e regolate di sale e pepe
  5. Per dare maggiore consistenza alle polpette, aggiungete il pangrattato e continuate ad amalgamare
  6. Formate delle polpettine con l’impasto, dopodichè passatele prima in una ciotolina in cui avrete sbattuto l’uovo insieme a sale e pepe e poi in un’altra in cui c’è il pangrattato
  7. Una volta terminato l’impasto, cuocere le polpettine di Spinaci e ricotta in forno preriscaldato in modalità statica a 200°C per circa 20 minuti.

Suggerimenti dello Chef

Assicuratevi che gli Spinaci siano ben strizzati poiché l’impasto resterà molto umido. Se notate che effettivamente è troppo morbido potete aggiungere altro formaggio grattugiato.

Metodo di preparazione

Findus - Forno
Al forno
Findus - Pentola
In pentola

Valori Nutrizionali per porzione *

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
208.6
14.6
6.1
2.2
2
Percentuale RI per porzione **
10
%
21
%
31
%
2
%
28
%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura