Burger di Salmone, patate novelle all'erba cipollina

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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà
Burger di Salmone, patate novelle all'erba cipollina


Cosa abbinare al salmone? Delle patate novelle, semplici e saporite e una salsa tartara pronta in pochi minuti.
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

250 gr di Patate novelle lesse 
2 cucchiai di Maionese leggera  
1 Cetriolino sott'aceto  
1 ciuffo di Prezzemolo fresco  
1 pizzico di Sale  
Q.b. di Pepe nero 
1 cucchiaio di Olio EVO 

Preparazione

  1. Preparare i burgers come descritto sulla confezione.
  2. Nel frattempo tagliare le patate novelle a tocchetti e condirle con l'olio, il sale, il pepe a piacere e l'erba cipollina.
  3. Tritare molto finemente il cetriolino e il prezzemolo e unirli alla maionese.
  4. Servire i burgers accompagnandoli con l'insalata di patate e la salsa tartara a parte.

Suggerimenti dello Chef

Le novelle con la buccia danno un tocco più contemporaneo al piatto.
Un ciuffo di rughetta aggiunge un tocco di freschezza in più.
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336,7
18,5
2,9
2,9
1,6
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17
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26
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15
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3
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27
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** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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