Ingredienti
180 gr di
1 Mazzetto di Menta fresca
1 Peperoncino rosso fresco
40 gr di Cipollotto
1 Limone
Preparazione
Spremere una metà del limone per condire i Legumissimi cotti e tagliare a fettine sottili l’altra metà
Unire ai Legumissimi anche le fettine di limone e il cipollotto affettato
In ultimo condire con la menta spezzettata e con il peperoncino a rondelle.
Cuocere i Legumissimi seguendo le informazioni riportate sulla confezione. Lasciare intiepidire
Tagliare a metà il limone e il cipollotto a rondelle
Suggerimenti dello Chef
È preferibile preparare l’insalata e condirla almeno un’ora prima di servirla.
Metodo di cottura
In pentola
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