Minestrone con Tagliolini al Grano Saraceno

Tempo di preparazione
'
Tempo di cottura
'
Numero di persone
2
Difficoltà
Minestrone con Tagliolini al Grano Saraceno

Dolcemente Verde con Amore da Findus

Il grano saraceno è perfetto per creare piatti originali; visto il suo sapore forte viene spesso utilizzata assieme ad altre farine, come in questa ricetta. Il gusto o di questi tagliolini, accompagnati al Minestrone Tradizione, sorprenderà piacevolmente tutta la famiglia.            

Tempo di preparazione
'
Tempo di cottura
'
Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

210 ml di acqua 
100 gr di farina di grano saraceno 
35 gr di semola 
70 ml di acqua per la pasta 
1 pizzico di sale 

Preparazione

  1. Per preparare i tagliolini: formare una fontana con le due farine mesclate insieme. Aggiungere il sale e versare 70 ml di acqua a filo incominciando a impastare. Potrebbe servire più o meno acqua per ottenere un impasto sodo e omogeneo

     

  2. Formare una palla con l'impasto, ricoprirlo con la pellicola per alimenti e lasciarlo risposare per 15 minuti
  3. Trascorso il tempo di riposo, stendere l'impasto in una sfoglia con l'utilizzo di un mattarello o con l'ausilio dell'apposita macchiana stendi pasta.
  4. Cospargere la superficie della sfoglia con un pizzico di farina e ripiegatela su se stessa per ottenere un rotolo.  Tagliarlo in fettine spesse dai 5 ai 7 mm. Una volta srotolate diventeranno i tagliolini
  5. In una pentola a parte cuocere il Minestrone Tradizione secondo le indicazioni riportate in confezione con 210 ml di acqua
  6. In un'altra pentola cuocere i tagliolini in abbondante acqua bollente per circa un minuto o fin quando i tagliolini salgono in superficie. Trasferire i tagliolini nel Minestrone cotto e amalgamare                                      
  7. Servire subito

Suggerimenti dello Chef

Per semplificare l'esecuzione della ricetta, utilizzare l'apposita macchina per  stendere la pasta

Metodo di cottura

Findus - Pentola
In pentola
COSA PENSANO I NOSTRI CONSUMATORI
Scrivi una recensione
I tuoi dettagli
*
*
* Campi obbligatori
La tua recensione
Vota la ricetta
*
*
* Campi obbligatori
Scrivi per primo una recensione per questo prodotto

Valori Nutrizionali per porzione *

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
298.8
2.4
0.5
6.2
1.5
Percentuale RI per porzione **
15
%
3
%
3
%
7
%
25
%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura