Ingredienti
Preparazione
In una pentola fare bollire 200ml di acqua salata, raggiunto il bollore aggiungere la farina di mais.
Continuare a far cuocere la farina a fiamma dolce per 40 minuti, rigirandola molto di frequente, aggiungendo acqua calda se necessario.
Nel frattempo cucinare il Minestrone Tradizione come suggerito sulla confezione, eventualmente salando a piacere.
Passato il tempo di cottura della polenta, mantecarla con il burro e il grana padano grattugiato.
Raffreddare la polenta in un contenitore quadrato, tagliarla a cubi regolari e friggerla a 180 gradi in olio di semi.
Aggiungere i cubi di polenta fritta al minestrone, direttamente in una ciotola da forno.
Coprire con la fontina tagliata fine.
Gratinare il piatto in forno con il grill.
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