5 minuti
di preparazione
40 minuti
di cottura
Intermedio
5
Porzioni
Per un piatto gustoso, Simone Rugiati cucina il Nuovo Minestrone Tradizione Findus con polenta e fontina. Scopri la nuova ricetta con gli ingredienti del cuore della Valle D'Aosta.
Preparazione
Al forno
In padella
In pentola
In una pentola fare bollire 200ml di acqua salata, raggiunto il bollore aggiungere la farina di mais.
Continuare a far cuocere la farina a fiamma dolce per 40 minuti, rigirandola molto di frequente, aggiungendo acqua calda se necessario.
Nel frattempo cucinare il Minestrone Tradizione come suggerito sulla confezione, eventualmente salando a piacere.
Passato il tempo di cottura della polenta, mantecarla con il burro e il grana padano grattugiato.
Raffreddare la polenta in un contenitore quadrato, tagliarla a cubi regolari e friggerla a 180 gradi in olio di semi.
Aggiungere i cubi di polenta fritta al minestrone, direttamente in una ciotola da forno.
Coprire con la fontina tagliata fine.
Gratinare il piatto in forno con il grill.
Ingredienti
Prodotti Findus per questa ricetta
Elenco degli ingredienti
1 confezione da 1 kg di
Minestrone Tradizione
1 cucchiaio di Grana Padano
40gr di Farina di mais
Q.b. di Sale
1 noce di Burro
100gr di Fontina
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