Ingredienti
210 ml di acqua
150 gr di polenta istantanea
1 pizzico di sale
q.b. formaggio grattuggiato
4 foglie di basilico
Preparazione
- Scaldare l’acqua per la polenta. Raggiunto il bollore salare e versare la polenta a pioggia mescolando di continuo per evitare la formazione di grumi
- Cuocere su fiamma bassa per circa 8 minuti o fin quando la polenta si sarà addensataTagliare a rondelle la sacca dei moscardini e a pezzi i tentacoli
- Versare la polenta su una teglia foderata con carta forno e livellare la superficie per ottenere uno strato omogeneo. Lasciare raffreddare
- Nel frattempo preparare il Minestrone Tradizione seguendo le indicazioni riportate sulla confezione
- Quando la polenta si sarà raffreddata tagliarla in quadrati regolari e cospargere la superficie con il formaggio grattugiato
- Cuocere la polenta in forno a grill impostato alla massima potenza per circa 5 minuti o fino a doratura completaAbbassare la fiamma e coprire la pentola con un coperchio: cuocere in questo modo per 30 minuti
- Versare il Minestrone ancora caldo sui quadrati di polenta grigliati e servire decorando con foglie di basilico fresco
Suggerimenti dello Chef
Per una variante più golosa è possibile aggiungere pezzi di formaggio, come ad esempio il gorgonzola, all’interno della polenta, poco prima di stenderla sulla teglia per farla raffreddare
Metodo di preparazione
Grill
In forno
In pentola
Valori Nutrizionali per porzione *
KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
366.6
5.2
1.6
5.3
1.8
Percentuale RI per porzione **
18
%7
%8
%6
%30
%* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura