Ingredienti
120 gr di pesca
200 gr di mela verde
80 gr di kiwi
25 gr di succo di lime
50 gr di lattughino
6 gr di zenzero
10 gr di salsa di soia
10 gr di olio EVO
20 gr di nocciole tritate
1 rametto di coriandolo fresco
q.b. di pepe nero
Preparazione
- Tagliare a julienne la pesca, la mela e il kiwi sbucciato
- Unire la frutta tagliata al lattughino e allo zenzero fresco grattugiato, quindi condire con un’emulsione di succo di limone, olio e salsa di soia
- Nel frattempo cuocere in padella i Fiori di Nasello Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione
- Servire i Fiori di Nasello accompagnandoli con l’insalata condita e decorando con nocciole tritate, coriandolo fresco e pepe nero
Suggerimenti dello Chef
Questo piatto è perfetto anche per essere gustato freddo per pasti fuori porta, è importante però condire l’insalata di frutta subito con un po’ di succo di lime e successivamente al momento di servire con l’emulsione di olio e salsa di soia.
Metodo di preparazione
In padella
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Valori Nutrizionali per porzione *
KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
306.6
14.2
1.7
22.2
1
Percentuale RI per porzione **
15
%20
%9
%25
%15
%* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura