Ingredienti
1 mango
15 g anacardi
15 g nocciole
½ limone
8 g senape
Olio EVO q.b.
½ spicchio d'aglio
Songino q.b.
Preparazione
- Nel frattempo, preparare la salsa frullando metà mango con olio e senape.
- Mettere uno spicchio d'aglio e un paio di fettine di limone in una pentola con abbondante acqua bollente.
- Distribuire nella vaporiera la carta da forno e i Fiori di Orata, insaporire con le fettine di limone e un pizzico di sale e lasciar cuocere per 8 minuti.
- Cubettare il mango restante e aggiungerlo all'insalata con il songino, gli anacardi e le noci tritate.
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ConsigliataBuono come abbinamento e facile da replicareSi, consiglierei questo prodotto ad un altro consumatore
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