Ingredienti
1 
Confezione di Fiori di Orata Findus
200g
ceci neri già cotti
2
zucchine piccole
1
cucchiaino di
curry
Q.b.
di olio evo
2
carote
Q.b.
di prezzemolo fresco
(o coriandolo in alternativa)
1 bicchiere
di vino bianco
Q.b. di sale
Q.b.
di pepe
Preparazione
Condire i ceci con il curry in polvere, sale ed olio.
Infornare a 200 gradi per circa 30 minuti facendo attenzione di mescolarli ogni 10 minuti.
In una padella antiaderente, cuocere i Fiori di Orata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Aggiustare con sale e pepe a piacere, dopo qualche minuto, sfumare con il vino bianco facendolo evaporare completamente e aggiungere qualche fogliolina di prezzemolo (o coriandolo) tritata.
Tagliare le zucchine a nastro con un pelapatate e condire con limone ed olio.
Pelare e tagliare le carote a julienne.
Infine, servire il pesce con l’insalata di zucchine marinate e carote con i ceci croccanti tiepidi.
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