Ingredienti
1 cucchiaio di Semi misti
1 cucchiaio di Olio EVO
1 pizzico di Sale
1 tuorlo d'uovo fresco
1 cucchiaio di Pangrattato
Q.b di Zenzero fresco grattugiato
Q.b di scorza di lime
1 cucchiaino di Erba cipollina fresca tritata
2 manciate di Insalata Misticanza fresca
Preparazione
Tritare finemente il salmone con un coltello e riporlo in una ciotola.
- Aggiungere al salmone tutti gli ingredienti tranne l'olio e amalgamare il tutto, dovrà avere una consistenza non troppo compatta.
- Formare le crocchette e cuocerle per pochi minuti in padella con l'olio.
- Servire calde con un ciuffo di misticanza.
Suggerimenti dello Chef
Fatele molto piccole e saranno perfette per i tuoi Happy Hour.
Il dragoncello è un'erba poco usata in cucina in Italia ma che ben si sposa col salmone, provatela!
In padella
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Valori nutrizionali
KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi*
390.6
26.6
5.6
1.1
0.9
Percentuale RI per porzione **
20
38
28
1
15
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura