Crocchette di Salmone

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà
Crocchette di Salmone


Delle semplici e contemporanee crocchette da realizzare anche in anticipo, vi sorprenderanno per il gusto e la facilità di esecuzione!

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

1 confezione di 
fiori di salmone - Findus
1 cucchiaio di Semi misti 
1 cucchiaio di Olio EVO 
1 pizzico di Sale 
1 tuorlo d'uovo fresco 
1 cucchiaio di Pangrattato 
Q.b di Zenzero fresco grattugiato 
Q.b di scorza di lime 
1 cucchiaino di Erba cipollina fresca tritata 
2 manciate di Insalata Misticanza fresca 

Preparazione

  1. Tritare finemente il salmone con un coltello e riporlo in una ciotola.

  2. Aggiungere al salmone tutti gli ingredienti tranne l'olio e amalgamare il tutto, dovrà avere una consistenza non troppo compatta.
  3. Formare le crocchette e cuocerle per pochi minuti in padella con l'olio.
  4. Servire calde con un ciuffo di misticanza.

Suggerimenti dello Chef

Il dragoncello è un'erba poco usata in cucina in Italia ma che ben si sposa col salmone, provatela!
Fatele molto piccole e saranno perfette per i tuoi Happy Hour.
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Valori Nutrizionali per porzione *

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Grassi
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Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
390.6
26.6
5.6
1.1
0.9
Percentuale RI per porzione **
20
%
38
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28
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1
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15
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* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura