Ingredienti
160g di fusilli
1 zucchina grande
1 rametto di menta
Q.b. peperoncino
Q.b. olio EVO
Q.b. sale
Preparazione
Tagliare i Fiori di Tonno a cubetti e cuocerli in padella per 12 minuti circa con le zucchine tagliate a nastro, un filo di olio, il sale e il peperoncino.
- Nel frattempo cuocere i fusilli, quando al dente aggiungere direttamente in padella con i fori di tonno e le zucchine e mantecare, se serve aggiungendo un cucchiaio di acqua di cottura.
- A pentola spenta aggiungere le foglioline di menta.
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