Noodles di Riso con Verdure

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà
Noodles di Riso con Verdure

Dolcemente Verde con Amore da Findus

Primo piatto tipico della cucina cinese. È semplice da preparare e dal gusto leggero           
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

125 gr di noodle di riso  
35 gr di carote 
50 gr di zucchine 
10 gr di zenzero 
25 ml di salsa di soia 
25 gr di germogli di soia  
30 ml di olio di semi di arachide 
1 ciuffo di coriandolo 

Preparazione

  1. Affettare il porro a rondelle, sbucciare lo zenzero e ridurlo a pezzetti
  2. Scaldare l’olio in un wok e versare il porro e lo zenzero, cuocendo a fiamma bassa per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto
  3. Tagliare a julienne la carota sbucciata, la zucchina e il peperone. Aggiungerli nel wok e cuocere per 2 minuti
  4. Sfumare con la salsa di soia e aggiungere anche i Pisellini Primavera ancora surgelati insieme a un mestolo di acqua calda. Ultimare la cottura per altri 5 minuti e infine unire anche i germogli di soia         
  5. Nel frattempo far rinvenire i noodles di riso lasciandoli in acqua bollente per circa 8 minuti
  6. Scolarli e passarli sotto acqua fredda, quindi trasferirli nel wok con il condimento e farli saltare per un minuto
  7. Servire decorando con foglie di coriandolo fresco. Unire i noodles al Minestrone insaporito con il miso e servire       

Suggerimenti dello Chef

Per un tocco croccante servire i noodles guarniti  con arachidi o anacardi tritati grossolanamente                                       

Metodo di preparazione

Findus - Pentola

In pentola

 

Valori Nutrizionali per porzione *

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
267.2
16
3.2
7
1.8
Percentuale RI per porzione **
13
%
23
%
16
%
8
%
30
%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura