Spiedini di Salmone con patate e porro

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà
Spiedini di Salmone con patate e porro

Ogni giorno è Venerdì - Findus
Un piatto unico nutriente, che diventa a prova di bambino con un paio di tocchi colorati. Gli spiedini di Salmone sono accompagnati da una morbida crema di porri e patate.

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

200 gr di 
150 gr di Patata 
50 gr di Porro 
10 gr di Olio EVO 
40 gr di Latte intero 
3 gr di Sale 
Q.b. di Prezzemolo 

Preparazione

  1. Preparare la crema di patate: lavare il porro e tagliarlo a rondelle sottili     
  2. Scaldare l’olio in una padella e unire il porro con il pizzico di sale, farlo appassire totalmente per una decina di minuti a fuoco lento
  3. Successivamente unire le patate sbucciate e tagliate a dadi e coprirle quasi a filo con acqua bollente. Cuocere per circa 20 minuti o fin quando le patate saranno morbide
  4. Una volta che le patate saranno cotte frullare il contenuto della pentola con un mixer a immersione. Aggiungere il latte e cuocere ancora per un paio di minuti per far rassodare la crema
  5. Nel frattempo cuocere i Fiori di Salmone Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione
  6. Una volta cotti tagliarli in pezzi regolari e infilzarli in piccoli spiedini: servire gli spiedini di Salmone accompagnandoli con ciotoline di crema di patate e foglie di prezzemolo fresco.

Suggerimenti dello Chef

Questa ricetta è un piatto unico molto nutriente, ma è anche possibile trasformarla in una ricetta finger food per le feste dei bambini.

Metodo di preparazione

Findus - Padella
In padella

Valori Nutrizionali per porzione *

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
330
19
4.2
2.2
1.7
Percentuale RI per porzione **
17
%
27
%
21
%
2
%
28
%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura