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Pane bianco, aceto, pomodorini, uovo affogato e Legumissimi Findus

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Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
4
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Per portare a tavola colore, gusto e allegria bastano pochi e semplici ingredienti: Legumissimi Findus, crostini di pane, pomodorini e uovo affogato! 
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Tempo di cottura
4
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Ingredienti

Preparazione

  1. Portare l'acqua a bollore e aromatizzare con qualche foglia di alloro.

  2. Unire i Legumissimi Findus (fagioli borlotti, piselli, ceci e lenticchie) e far cuocere per 6 minuti.

  3. In un'altra pentola far sobbollire acqua e aceto, dopodichè creare un vortice con un cucchiaio e immergere l'uovo sgusciato. Far cuocere per 2 minuti.

  4. Impiattare i Legumissimi Findus (fagioli borlotti, piselli, ceci e lenticchie)  e decorare con crostini di pane croccante, pomodorini e uovo affogato.

Suggerimenti dello Chef

L'uovo si presta a tante preparazioni: uovo affogato, uovo sodo, uovo fritto, uovo strappazzato, uovo al tegamino…scegli il tuo preferito e rendi unico il tuo contorno con i Legumissimi!

Metodo di preparazione

  • in pentola

Informazioni Nutrizionali

  KCal Grassi Grassi Saturi Zuccheri Sale
Valori Nutrizionali per porzione * 226.2 1.6 0.4 4.2 0.7
Percentuale RI per porzione ** 11% 2% 2% 5% 12%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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