Ricette facili e veloci con piselli

I piselli sono un alimento nutrizionale fondamentale per la dieta culinaria di ciascun individuo e sebbene la loro apparente semplicità, possono essere cucinati con preparazioni diverse e molto sfiziose.

Teneri e delicati, i piselli sono un alimento davvero gustoso: per portare in tavola questo legume senza mai cadere nella banalità, ti suggeriamo cinque veloci ricette con piselli surgelati, adatte anche a chi muove i primi passi in cucina.

Le ricette con piselli surgelati veloci coniugano tutta la bontà della natura alla praticità della tecnica di conservazione più naturale.

Ricette facili e veloci con piselli

I piselli sono un alimento nutrizionale fondamentale per la dieta culinaria di ciascun individuo e sebbene la loro apparente semplicità, possono essere cucinati con preparazioni diverse e molto sfiziose.

Teneri e delicati, i piselli sono un alimento davvero gustoso: per portare in tavola questo legume senza mai cadere nella banalità, ti suggeriamo cinque veloci ricette con piselli surgelati, adatte anche a chi muove i primi passi in cucina.

Le ricette con piselli surgelati veloci coniugano tutta la bontà della natura alla praticità della tecnica di conservazione più naturale.

LA DOLCEZZA DEI PISELLI IN POCO TEMPO?
ECCO 5 IDEE FACILI E VELOCI PER PREPARARE RICETTE CON PISELLI SURGELATI

Insalata russa

L'insalata russa è un antipasto freddo davvero sfizioso, che può essere preparato anche con largo anticipo. Nella nostra veloce ricetta con piselli surgelati te ne proponiamo una variante senza maionese e uova. Per prepararla, è sufficiente:

  • cuocere i Pisellini Primavera Findus secondo le istruzioni riportate sulla confezione; a parte, si lessano una carota e una patata tagliate a cubetti; 
  • una volta pronto il tutto, lo si lascia raffreddare; 
  • si uniscono quindi pisellini, carota e patata in una ciotola, e si condisce con una salsa a base di yogurt greco scremato, qualche goccia di limone e sale e pepe a piacere; 
  • l'insalata russa è pronta! Per una presentazione a regola d'arte, è possibile servirla in bicchieri monoporzione, guarnita da qualche fetta di cetriolo fresco.

Fusilli con piselli, prosciutto e panna

Un altro classico intramontabile? I fusilli con piselli, prosciutto e panna: un piatto cremoso e gustosissimo, generalmente apprezzato anche dai bambini. La preparazione, poi, è a prova d'errore: 

  • basta rosolare il prosciutto a cubetti in una padella capiente;
  • aggiungere i Pisellini Primavera Findus, la panna fresca e un mestolo d'acqua bollente;
  • si prosegue la cottura per circa cinque minuti o, comunque, fino a quando la panna non si sarà rappresa;
  • questa salsa sfiziosa e avvolgente è pronta a condire la pasta, messa a bollire in abbondante acqua salata e scolata al dente.

Zuppa di piselli e pancetta

Buona anche d'estate, la zuppa di piselli e pancetta è una vera delizia. Molto saporita e dalla consistenza vellutata, è oltretutto facilissima da preparare: 

  • per prima cosa, occorre scaldare in una casseruola uno spicchio d'aglio insieme a un filo d'olio, quindi unire la pancetta e farla rosolare;
  • una volta ben dorata, la si tiene da parte;
  • si passa ora alla preparazione dei Piselli Novelli Findus, da far rinvenire in acqua bollente insieme a qualche foglia di timo;
  • quando i piselli sono cotti, si frullano al mixer, tenendone tuttavia qualcuno da parte per la decorazione;
  • infine, si versa il composto nei piatti, si aggiusta di pepe e si guarnisce con la pancetta rosolata e i piselli interi;
  • il tocco in più: servire la zuppa con qualche crostino o, in alternativa, fette di pane tostato a listarelle.

Filetto di merluzzo su crema di piselli alla menta

Cerchi un abbinamento che spicchi per l'equilibrio di gusto e colori? Il filetto di merluzzo su crema di piselli alla menta è una ricetta con piselli surgelati facile e veloce da preparare, ma dall'aspetto scenografico e raffinato. Per la preparazione, basta: 

  • cuocere i Piselli Novelli e, a parte, i Filetti di Merluzzo Findus, seguendo le indicazioni presenti sul retro della confezione;
  • una volta pronti, si frullano i piselli con la loro acqua di cottura, insieme a un pizzico di sale e a qualche foglia di menta, fino a ottenere una crema omogenea;
  • questa andrà disposta sul fondo del piatto, quindi vi si adagerà sopra il filetto di merluzzo e si irrorerà il tutto con un filo d'olio a crudo;
  • prima di servire il piatto, lo si decora con qualche foglia di menta intera.

Mini muffin salati

Sfiziosi finger food da gustare durante i pasti principali, ma anche come merenda o aperitivo, i mini muffin salati sono una semplice ricetta con piselli surgelati. La preparazione è anche piuttosto rapida: 

  • in una padella antiaderente, si fa rosolare del prosciutto cotto a cubetti, insieme al contenuto della confezione di Piselli Novelli Findus;
  • si prosegue la cottura per circa sette minuti e si aggiusta di sale e pepe;
  • nel frattempo, si prepara l'impasto dei muffin come di consueto, unendo farina, lievito, burro fuso e formaggio grattugiato;
  • si unisce a filo il latte e l'uovo sbattuto e, in ultimo, i piselli saltati in padella con il prosciutto;
  • si distribuisce l'impasto in pirofile monodose e si inforna a 200 °C per quindici minuti;
  • resistere alla tentazione di addentare i muffin, prima che si raffreddino, sarà una vera sfida!

Un’altra ricetta gustosa e molto semplice da preparare è la crema di piselli alla menta con straccetti di pollo saltato, una pietanza che oltre ad essere salutare piace a grandi e piccoli.

Crema di piselli alla menta con straccetti di pollo saltato

Vellutata e profumatissima, la crema di piselli alla menta si sposa divinamente con gli straccetti di pollo, ai quali dona una nota dolce e aromatica. Questo connubio rientra a pieno titolo tra le ricette veloci con verdure, adatte anche ai principianti in cucina. È infatti sufficiente: 

  • lessare i Pisellini Primavera Findus come da istruzioni;
  • quindi frullarli con le foglie di menta e una presa di sale;
  • nel frattempo, si saltano in padella gli straccetti di pollo, insieme a un filo d'olio;
  • è il momento di impiattare: si versa la crema in una ciotolina e la si serve in un piatto; accompagnandola con gli straccetti di pollo e una fetta di pane tostato tagliata a strisce. Piatto semplice ma molto buono!

 

Per concludere, abbiamo visto come con un semplice ingrediente come quello dei piselli surgelati sia possibile creare ricette sfiziose e golose per sé e per la propria famiglia. Se hai poco tempo da dedicare in cucina, puoi provare tutti i prodotti della linea Green Cuisine, prodotti completamente a base di verdure e ricche di gusto! Per conoscere curiosità e suggerimenti sui piselli surgelati visita il nostro blog, altrimenti prova i Pisellini primavera e i piselli novelli per le tue ricette. Con i Nuggets di piselli invece farai felici tutti i tuoi commensali, di tutte le età!

 

Le 3 cose che devi assolutamente sapere sui piselli surgelati

  • i piselli sono un ingrediente genuino da servire a tavola per grandi e piccini;
  • i piselli surgelati risultano più facili da preparare e più veloci nel momento della cottura;
  • molte sono le ricette che possono essere preparate con alla base i Pisellini primavera e i piselli novelli: l’insalata russa, i fusilli con piselli, prosciutto e panna, la zuppa di piselli e pancetta, il filetto di merluzzo su crema di piselli alla menta, i mini muffin salati e la crema di piselli alla menta con straccetti di pollo salati.

 

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