Fiori di merluzzo, frutta e salsa alla catalana

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà
Fiori di merluzzo, frutta e salsa alla catalana

Ogni giorno è Venerdì - Findus
Una versione dei Fiori di Merluzzo poco convenzionale ma soprattutto estiva. Abbinati con la frutta e i semi, anche i Fiori acquistano tutt'altro sapore. L'acidità del condimento dà un sapore più deciso alla ricetta. Decisamente da provare.
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

1 confezione di 
Fiori di Merluzzo Findus
1 spicchio di Avocado a pezzetti 
2 fette di Ananas fresco a pezzetti 
1/2 Mela verde a pezzetti 
2 cucchiai di olio EVO 
1 cucchiaino di aceto rosso 
1 cucchiaio di mix di semi tostati 
10 pomodorini a metà 
2-3 foglie di Basilico fresco 
1 pizzico di sale 
Q.b. pepe nero 
1 cucchiaio di rum scuro 

Preparazione

  1. In una ciotola sciogliere il sale nell'aceto con il pepe e il rum, aggiungere l'olio, i pomodorini e il basilico spezzato con le mani.
  2. Lessare i Fiori di Merluzzo seguendo le istruzioni sul retro del pacco.
  3. Aggiungere l'ananas e la mela tagliate opportunamente alla salsa e mescolare.
  4. Sul piatto di servizio disporre l'avocado, posizionarvi sopra i Fiori di Merluzzo e infine, cospargere tutto con la salsa alla frutta.
  5. Ultimare aggiungendo i semi tostati e servire.

Suggerimenti dello Chef

Tostare i semi è semplicissimo: in una padella antiaderente fateli scaldare muovendoli spesso finché non inizieranno a scoppiettare. Attenzione a non farli bruciare!
In commercio si possono trovare diversi mix di semi, usate quello che vi piace di più!

Valori Nutrizionali per porzione *

KCal
Grassi
Grassi Saturi
Zuccheri
Sale
Valori nutrizionali medi
329.3
20.9
3.6
7.6
1.3
Percentuale RI per porzione **
16
%
30
%
18
%
8
%
22
%
* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo.I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura