Fiori di merluzzo, frutta e salsa alla catalana

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Video Ricetta Catalana di Pesce con Frutta Variegata - Ricette Findus
15 minuti
di preparazione
6 minuti
di cottura
Facile
2
Porzioni
Una versione dei Fiori di Merluzzo poco convenzionale ma soprattutto estiva. Abbinati con la frutta e i semi, anche i Fiori acquistano tutt'altro sapore. L'acidità del condimento dà un sapore più deciso alla ricetta. Decisamente da provare.

Preparazione

Findus - Pentola
In pentola
  1. In una ciotola sciogliere il sale nell'aceto con il pepe e il rum, aggiungere l'olio, i pomodorini e il basilico spezzato con le mani.
  2. Lessare i Fiori di Merluzzo seguendo le istruzioni sul retro del pacco.
  3. Aggiungere l'ananas e la mela tagliate opportunamente alla salsa e mescolare.
  4. Sul piatto di servizio disporre l'avocado, posizionarvi sopra i Fiori di Merluzzo e infine, cospargere tutto con la salsa alla frutta.
  5. Ultimare aggiungendo i semi tostati e servire.

Suggerimenti

  • Tostare i semi è semplicissimo: in una padella antiaderente fateli scaldare muovendoli spesso finché non inizieranno a scoppiettare. Attenzione a non farli bruciare!
    In commercio si possono trovare diversi mix di semi, usate quello che vi piace di più!

Ingredienti

Prodotti Findus per questa ricetta

Fiori di Merluzzo

Elenco degli ingredienti

1 confezione di 
Fiori di Merluzzo
1 spicchio di Avocado a pezzetti 
2 fette di Ananas fresco a pezzetti 
1/2 Mela verde a pezzetti 
2 cucchiai di olio EVO 
1 cucchiaino di aceto rosso 
1 cucchiaio di mix di semi tostati 
10 pomodorini a metà 
2-3 foglie di Basilico fresco 
1 pizzico di sale 
1 cucchiaio di rum scuro 
Q.b. pepe nero 
Ti consigliamo di prestare la massima attenzione alle liste ingredienti dei prodotti utilizzati nella ricetta che ti stiamo suggerendo. I prodotti Findus presenti nella ricetta che ti stiamo suggerendo sono da consumarsi previa cottura