Filetto Di Merluzzo Agli Aromi Con Crudo Di Zucchine
Preparazione / cottura
5 / 20minCalorie
202kcalFiletto di merluzzo fresco con zucchine crude
Un piatto leggero e profumato, pronto in soli cinque minuti: il merluzzo agli aromi incontra la freschezza croccante delle zucchine per un risultato sorprendentemente elegante. È uno di quei secondi che sembrano elaborati ma non richiedono quasi nessuno sforzo. Perfetto per quando vuoi portare in tavola qualcosa di buono senza accendere i fornelli a lungo!
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Porzioni2
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Ingredienti dalla dispensa
olio EVO pizzico di sale Q.b. di semi di finocchio bicchiere di vino rosso granella di pistacchio
Consigli per servire
I vostri occhi si irritano ogni volta che tagliate la cipolla? Provate a bagnare spesso il coltello con acqua!
20 min
Cuocere i Filetti di Merluzzo al forno seguendo le istruzione sul retro del pacco. Aggiungere prima della cottura le erbe, i semi di finocchio e la granella di pistacchio.
15 min
Nel frattempo ridurre in un pentolino la cipolla con il vino rosso fino alla completa evaporazione del vino, con il coperchio e a fuoco basso.
5 min
Con l'aiuto di una mandolina da cucina affettare la zucchina e ritagliarsi dei piccoli bastoncini. In una ciotola condirli con l'olio e il sale.
2 min
Formare nel piatto un letto con la cipolla e le zucchine, collocarvi sopra il Filetto di Merluzzo.
Servire.
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