Merluzzo In Umido Con Patate E Pomodorini
Preparazione / cottura
5 / 10minCalorie
320kcalMerluzzo in umido con patate e pomodorini
Un piatto semplice e confortante, pronto in pochissimo tempo! Il merluzzo si sposa alla perfezione con la dolcezza dei pomodorini e la morbidezza delle patate, creando un sugo profumato che invita a fare la scarpetta. Perfetto per una cena in settimana quando vuoi qualcosa di gustoso senza troppa fatica.
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Porzioni2
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Ingredienti dalla dispensa
passata di pomodoro olive nere Q.b. olio EVO Q.b. sale e pepe
Consigli per servire
Taglia le patate a cubetti non troppo piccoli, così restano belle sode durante la cottura e non si sfaldano nel sugo. Circa 2-3 cm è la misura ideale.
5 min
Pelare e tagliare le patate a cubetti non troppo grandi (massimo 3 cm) e lasciarle in acqua fino al bisogno.
5 min
Scaldare la passata di pomodoro in padella con un filo di olio, aggiungere le patate, le olive e i pomodorini tagliati a metà.
8 min
Appena raggiunge il bollore aggiungere anche i Fiori di Merluzzo, lasciar cuocere per circa 8 minuti.
1 min
Servire con una spolverata di prezzemolo tritato.
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