Fish Burger con cavolo viola e maionese allo zenzero

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Numero di persone
2
Difficoltà
Fish Burger con cavolo viola e maionese allo zenzero

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GIORNATA MONDIALE DEL LIBRO
 Burger colorato dai sapori contrastanti
Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

1 Confezione di  
Fish Burger Findus
2 Panini 
45 gr di Cavolo Viola crudo 
30 gr di Maionese  
Q.b. di Zenzero (radice) 
1 Pomodoro 
1 rametto di Prezzemolo fresco  
1 cucchiaino di Olio EVO  

Preparazione

  1. Cuocere i Fish Burger seguendo le indicazioni sulla confezione

  2. Nel frattempo tagliare a julienne il cavolo e a fette il pomodoro

  3. Mescolare alla maionese un po’ di radice di zenzero sbucciata e grattugiata finemente, amalgamando accuratamente

  4. Tostare l’interno dei panini tagliati a metà e sparlare la maionese sulla loro superficie interna 

  5. Adagiare sulla base il pomodoro, poi il Fish Burger cotto e infine il cavolo viola a julienne. Chiudere il panino con la restante metà e servire subito.

Suggerimenti dello Chef

In base a quanto zenzero si grattugia nella maionese si ottiene un composto più aromatico e piccante

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Valori nutrizionali medi
511.6
20.6
2.7
6.1
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Percentuale RI per porzione **
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29
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* I valori dipendono dalle effettive quantità utilizzate
** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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