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Porzioni
Preparazione
- Lavare le verdure e tagliarle a nastri sottili con una mandolina.
- Saltare velocemente le verdure in una padella con poco olio EVO, lasciandole croccanti, quindi condire a piacere con sale e pepe.
- Cuocere i Fiori di Merluzzo Nordico in padella seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Negli ultimi 2 minuti di cottura, aggiungere il vino bianco e lasciare sfumare completamente.
- Servire il Merluzzo Nordico sul letto di verdure, decorando con pepe rosa in grani.
Ingredienti
Prodotti Findus per questa ricetta
Elenco degli ingredienti
1 confezione di
300g zucchine
300g carote
100g porro
½ bicchiere di vino bianco
Q.b. di pepe rosa in grani
Q.b. di sale
Q.b. di olio EVO
Q.b. di pepe nero
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