Fiori di Merluzzo Nordico su letto di verdure

Numero di persone
2
Capitan Findus
Numero di persone
2

Ingredienti

1 confezione di 
Fiori di Merluzzo Nordico - Capitan Findus
300g zucchine 
300g carote 
100g porro 
½ bicchiere di vino bianco 
Q.b. di pepe rosa in grani 
Q.b. di sale 
Q.b. di olio EVO 
Q.b. di pepe nero 

Preparazione

  1. Lavare le verdure e tagliarle a nastri sottili con una mandolina.
  2. Saltare velocemente le verdure in una padella con poco olio EVO, lasciandole croccanti, quindi condire a piacere con sale e pepe.
  3. Cuocere i Fiori di Merluzzo Nordico in padella seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
  4. Negli ultimi 2 minuti di cottura, aggiungere il vino bianco e lasciare sfumare completamente.
  5. Servire il Merluzzo Nordico sul letto di verdure, decorando con pepe rosa in grani.
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