Fish&Crock On Toast


Un secondo piatto sfizioso e velocissimo da preparare, perfetto per chi vuole portare in tavola qualcosa di gustoso senza troppa fatica. I fiori di merluzzo si abbinano alla perfezione con le patate rustiche croccanti, creando un contrasto di consistenze che conquista subito. Pronto in soli 10 minuti, è un'idea salvacena che non deluderà mai!
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Pangrattato Olio EVO Q.b. di Sale Q.b. di Pepe Nero macinato
Per patate supercroccanti una volta terminata la cottura, togliere i fiori di Merluzzo dalla teglia e infornare nuovamente le patate a grill per altri 5 minuti.
Tagliare le patate in pezzi regolari non troppo grandi.
Irrorarle con l’olio e cospargerle con il pangrattato e le erbe aromatiche tritate finemente.
Mescolare per amalgamare la panatura.
Adagiare su una teglia foderata con carta da forno le patate formando un unico strato e cercando di non sovrapporle troppo tra loro.
Cuocere in forno preriscaldato a 220° C per circa 20 minuti.
In parallelo cuocere i Fiori di Merluzzo d'Alaska in Pastella seguendo le indicazioni sulla confezione.
Togliere dal forno, lasciare intiepidire un paio di minuti e servire.





