Ingredienti
500ml di brodo (Q.b. per bagnare il pane)
250g di pane raffermo tipo baguette o filoncino
200g di besciamella
200g di mozzarella
30g di scamorza affumicata
Q.b noce moscata
Q.b. pepe
Q.b. basilico fresco
Q.b. sale
Preparazione
- Cominciate tagliando il pane a fettine regolari e immergetelo velocemente in acqua o brodo per re-idratarlo.
- Rivestite il fondo e i bordi di una teglia da 24 cm di diametro di besciamella e disponete le fette di pane reidratate a raggiera.
- Distribuite uniformemente le verdure del Minestrone Tradizione ancora congelate e cospargete con un altro strato di besciamella, scamorza affumicata grattugiata, sale e pepe.
- Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 25-30 minuti, poi per altri 5 minuti sotto al grill.
- Servite la torta di pane con Minestrone Tradizione Findus ancora calda e filante.
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