Passato con Gnocchetti all'Acqua

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Difficoltà
Passato con Gnocchetti all'Acqua

Primo piatto invernale, ideale per gli amanti della pasta fatta in casa. Facile e veloce da preparare.
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Numero di persone
2
Difficoltà

Ingredienti

180 gr di Farina 00 
90 gr di Acqua 
Q.b. di Sale 
Q.b. di Rosmarino 

Preparazione

  1. Preparare l’impasto degli gnocchetti formando una fontana con la farina e il sale. Versare l’acqua a filo e lavorare dal centro fino a inglobare tutta la farina e ottenere un composto compatto e omogeneo.

  2. Tagliare da questo impasto tanti pezzetti, stenderli per formare dei bastoncini di 5 mm e tagliare ogni bastoncino a pezzetti per formare gli gnocchetti. Posizionarli su un canovaccio leggermente infarinato.

  3. Nel frattempo cuocere il Minestrone Tradizione - Il Passato secondo le indicazioni riportate sulla confezione.

  4. Portare a ebollizione una pentola con l’acqua e versare gli gnocchetti. Cuocerli fin quando salgono in superficie, quindi scolarli e unirli al Minestrone Tradizione - Il Passato.

  5. Servite subito e decorate con aghi di rosmarino.

Suggerimenti dello Chef

È possibile preparare per tempo e poi congelare gli gnocchetti: basterà metterli in congelatore su vassoio infarinato e trasferirli successivamente in un sacchetto.

Metodo di cottura

Findus - Padella
In padella
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** Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kj/2000kcal)
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