Ingredienti
200 g di pomodori ciliegino
Pepe q.b.
1 ciuffo di prezzemolo tritato
Sale q.b.
2 cucchiai di olio EVO
Preparazione
- Cuocere i Filetti di Platessa Findus e i Piselli Novelli Findus seguendo le indicazioni riportate sulle rispettive confezioni.
- Nel frattempo, tagliare i pomodori ciliegio a metà e condirli con il sale e l'olio EVO a piacere.
- Una volta cotti, condire i piselli con l'olio EVO, il sale e il pepe, e frullare con un minipimer.
- Lasciare qualche pisello intero da utilizzare come decorazione per il piatto.
Servire i Filetti di Platessa adagiandoli sulla purea di piselli, accompagnati dai pomodori ciliegio e il prezzemolo tritato.
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