Fiori di Salmone con insalata di cereali e salsa di yogurt all'erba cipollina

Fiori di Salmone con insalata di cereali e salsa di yogurt all'erba cipollina

Ingredienti

1 confezione di 
120 g di mix di cereali 
2-3 pomodori secchi 
1 pezzetto di sedano fresco 
1 pezzetto di carota fresca 
½ vasetto di yogurt bianco magro 
Pepe q.b. 
Erba Cipollina q.b. 
Sale q.b. 
1 cucchiaio di olio EVO 

Preparazione

  1. Preparare il mix di cereali seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
  2. Nel frattempo, cuocere in padella i Fiori di Salmone Findus seguendo le istruzioni indicate sulla confezione.
  3. Quindi, tagliare a cubetti il sedano e la carota.
  4. Scolare e passare velocemente sotto l'acqua fredda i creali, unire i cubetti di sedano e carota, i pomodori secchi e condire con sale, pepe e olio EVO a piacere.
  5. Tagliare l'erba cipollina in piccoli pezzi ed unire allo yogurt bianco magro.
  6. Servire i Fiori di Salmone con l'insalata di cereali, accompagnando con la salsa di yogurt ed erba cipollina.
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