5 minuti
di preparazione
15 minuti
di cottura
Facile
4
Porzioni
Antipasto. Ideale da preparare anche per un brunch.
Preparazione
in pentola
in padella
Cuocere il Fiore di Tonno in padella seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Lasciarlo raffreddare e tagliarlo grossolanamente
Sgusicare le uova e tagliarne la punta in modo da poter estrarre delicatamente il tuorlo lasciando intatta la forma dell’albume
Mettere nel mixer i tuorli, il Fiore di Tonno, la scorza grattugiata del limone, il timo, il sale e l’olio. Frullare per ottenere un composto omogeneo
Trasferirlo in un sac à poche e distribuirlo all’interno degli albumi
Aggiustare di pepe e appoggiare le calotte di albume tagliate in precedenza.
Suggerimenti
- Cuocere le uova sode immergendole in acqua bollente e contando 9 minuti con fiamma spenta.
Ingredienti
Prodotti Findus per questa ricetta
Elenco degli ingredienti
1
Fiori di Tonno
4 Uove sode
10 gr di Olio EVO
Q.b. di Scorza di Limone
1 rametto di Timo
Q.b. di Sale
Q.b. di Pepe Nero
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