Ingredienti
50g di burro
50g di parmigiano
100ml di acqua
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di olio EVO
Q.b. sale
Q.b. pepe
Preparazione
- In una padella rosolare a fuoco basso lo spicchio di aglio con l’olio.
- Rimuovere l’aglio, aggiungere l’acqua, il burro e gli Spinaci Primavera. Lasciar cuocere per 10 minuti, fino all’evaporazione dell’acqua.
- Togliere dal fuoco e mantecare gli Spinaci primavera con il parmigiano.
- Servire ben caldi con qualche scaglia di parmigiano extra.
In padella
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