Filetti di Merluzzo allo zenzero

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Numero di persone
2
Filetti di Merluzzo allo zenzero

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2

Ingredienti

1 lime 
10 g zenzero fresco 
Olio EVO q.b. 
100 g carote colorate 
1 rametto di rosmarino 

Preparazione

  1. Distribuire i Filetti di Merluzzo in una teglia foderata con la carta forno e condirli con la salsa.
  2. Tagliuzzare la scorza di lime e lo zenzero ed unirli in una ciotola con il succo di lime spremuto.
  3. Tagliare le carote a rondelle, disporle nella teglia con il pesce e condirle con un filo d'olio, sale e qualche ago di rosmarino.
  4. Cuocere in forno preriscaldato a 220° per 20 minuti.
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