Frittelle di Minestrone Tradizione con salsa tzatziki

Preparazione

In padella

1. Lavate e pelate le patate e grattugiatele con l’aiuto di una grattugia a fori larghi.
2. Fate scaldare un filo d’olio in padella e versate le patate e il Minestrone Tradizione facendo cuocere per 10 minuti e lasciate raffreddare.
3. Trasferite le verdure in una ciotola, aggiungete 2 uova e mescolate bene.
4. Unite la farina e mescolare nuovamente.
5. Infine, aggiungete anche il pangrattato e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Riscaldate l’olio da frittura, circa un dito, in una padella. Prendete un cucchiaio d’impasto e versatelo direttamente nell’olio appiattendolo leggermente con il dorso.
7. Cuocete le frittelle fino a quando saranno ben dorate su entrambi i lati.
8. Servite le Frittelle di Minestrone Tradizione Findus con un accompagnamento di salsa tzatziki.