BACK TO SCHOOL
Secondo piatto di pesce con simpatico condimento per bambini.
Preparazione
Cuocere i Filetti di Platessa impanati in padella secondo le indicazioni riportate sulla confezione.
Nel frattempo lavare e tagliare i pomodori a metà, salarli nell’interno e lasciarli scolare per qualche minuto.
Tagliare il cetriolo a fette spesse 2 centimetri e intagliare la polpa con un coppapasta circolare del diametro inferiore a quello dei pomodori.
Formare i funghetti utilizzando i dischetti di cetriolo come tronco e il pomodoro come parte superiore. Decorare il pomodoro con puntini di maionese distribuiti con uno stuzzicadenti.
Servire i Filetti di Platessa impanati accompagnando con i pomodori funghetto e il lattughino.
Suggerimenti
Per dei funghi ancora più piccoli e graziosi utilizzare i pomodori ciliegino ma raddoppiare le dosi.
Ingredienti
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